ビーチカレー

食生活からすっかり意識が遠のいていたこの1ヶ月あまり。

少しずつ気持が食に戻ってきました。

そこで、昨日はこの前こちらで買った逗子のランテルナロッサの『ビーチカレー』に青唐辛子と残り物の野菜を入れて煮込んで作ったお昼ご飯。

まず、このレトルトカレー、開けてびっくりの大きな豚肉が入ってる。

オッサンは私の留守中にすでに食べていて、やたらに「肉が大きかった！」と言っていたけど、やっと解ったその気持。

だけど、そのお肉がトロットロで旨いこと

小麦粉を使っていないのでスープはサラサラ、食後もお腹がすっきりして旨い旨い！

もっとゴロゴロと野菜をいれてもいいかな

青唐辛子で辛さもすっきり爽やか！なんだけど、今の季節、湿疹で手の皮が薄くなっているせいか、指がヒリヒリと痛い痛い！手袋必要？

　さてさて、昨日人間ドックの申し込みも済ませたことだし、食生活、気をつけよっと！