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2018年3月 4日 (日)

梅の花とシフォンケーキ

毎年この頃は余裕がないせいか、

外に出た時、梅の花にハッとさせられることが多い。
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昨日も材料調達に鎌倉へいく道すがら、近所のお寺さんの梅の樹を見上げた。
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空は飛行機雲が次々に出来て、気持ちのいい〜♪
 鎌倉の街は混んでいるので用事だけで早々に引き上げたけど、
信号待ちの間に市場に入り込んで、久しぶりに「市場のケーキ屋さん」に立ち寄った。
今朝は、添える生クリームをホイップするのに、何年振りかで、ハンドミキサーをだした。
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もう40年近くなるけど、健在な電気製品。
頻繁に使っていた頃を懐かしく思い出しながら、シフォンケーキでスタートです。

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