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2020年6月 3日 (水)

何度でも!

先週も作ったローストビーフ。

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前回

焼き色が薄かった!

アルミ箔で包むのを忘れた!

ソースの煮詰めがあまかった!

などの反省点があったし、

安い肉でも大丈夫か?

ってところもあったので

覚えているうちに

何度でも!

 

前回より安定した仕上がり!

ソースもしっかり煮詰めたので酸味が残らずいい感じ♪

安いお肉でも柔らかく出来た!

 

段取りが頭の中にあると

スムーズにできるもので

こりゃこれからは

ボケ防止のためにも

料理はした方がいいね!

今日は打ち合わせと作品展の片付けに!

さっさと進めて

早く帰れるように頑張ろ!

 

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