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2020年11月17日 (火)

焼きサバの味噌煮

点けっ放しのテレビから聴こえてきた

「焼きサバの味噌煮」

Img_3040

昨日は買い物の日だったので

あまり得意じゃない赤味噌を買って作ってみた。

「真っ黒!」

オッサンの言葉通り!

焼いた鯖を

煮詰めたタレに絡める程度のシンプルな作り方は

頭に入りやすいし、

ついつい煮過ぎちゃう鯖も

外側パリッと中はふわっと♪

料理の手順も相性あり!

 

今朝は9時予約の病院へGO!

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